In arborele genealogic de ceaiuri chinezesti , ceaiul Oolong , care este semi – fermentat , se pozitioneaza intre Ceaiul Verde nefermentat si Ceaiul Negru fermentat ( numit ceai negru in Occident, dar cunoscut sub numele de ceai rosu in China ) . Plaja de fermentare variază de la 8 % la 70 % . Oolong este uneori scris ca Wulong , dar sensul este acelasi : Oo ( Wu ) inseamnă negru si lung inseamnă Dragon . Ceaiul oolong este , de asemenea, cunoscut in China ca ” Qing Cha ” .
Milk(y) Oolong, cunoscut si ca Jian Xuan, este un tip de ceai care are aroma de lapte si consistenta laptoasa, ca si cand i s-ar fi adaugat lapte. Este cultivat atat in China, cat si in Taiwan.
Ceaiul este un dar natural, care este bogat in antioxidanti . Acesta contine, de asemenea, vitamine si minerale vitale cum ar fi calciu, mangan, cupru, carotină, seleniu si potasiu, precum vitamina A, B, C, E si K. In plus, acesta contine acid folic, niacina amida si alti alcaloizi utili in curele de detoxifiere. Oolongul este bogat in polifenoli ce se obtin in timpul procesului de oxidare, tehnica nefiind la indemana oricui, de aceea nu toate oolongurile de pe piata au aceasta proprietate.
Afișez 1 rezultat
